Farina di Riso Cavanna 1 Kg

La Farina di Riso arriva direttamente dal Mulino Cavanna di Dronero, è un eccellente sostituto per le intolleranze al grano.
Questo cereale infatti non contiene glutine, questo significa che al suo interno non troviamo le due proteine che creano le problematiche ad intolleranti e celiaci.
La Farina di Riso ha eccellenti benefici sul nostro corpo, per questo dovrebbe essere alternata o miscelata alle farine più classiche. Dovete sapere infatti che questa farina è povera di grassi e ricca di amido.
In cucina, essendo ricca di amido si presenta molto collosa e questo è un vantaggio per la produzione di prodotti senza glutine. Nei dolci, per il senza glutine miscelate con farina di grano saraceno e farina di fumetto di mais e riuscirete a creare degli ottimi impasti, magari aggiungendo un uovo in più rispetto alla ricetta, vi aiuterà ad avere un impasto più lavorabile e spendibile.