Farina di Grano Tenero Tipo “0” per PizzaCavanna1 Kg
€3,44
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La Farina di Grano Tenero Tipo “0” per Pizza arriva direttamente dal Mulino Cavanna di Dronero.
Questa farina viene macinata da grani prevalentemente moderni. L’abburattamento è medio, non viene tolta tutta la parte esterna del chicco: il germe di grano è ancora presente in parti e questo consente alla farina di essere più nutriente della sua “sorella” più Raffinata la Tipo 00.
La Farina di Grano Tenero Tipo “0” per Pizza è perfetta per la pizza napoletana, da utilizzare pura per la pizza classica oppure da tagliare con altri tipi di farine; il suggerimento è di miscelarla sempre con una farina diversa: 20% a scelta tra farro, segale.
Disponibile
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"DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE per 100 g di PRODOTTO
| Energia | 1460kJ - 345 kcal |
| Grassi | 1,2 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0,4 g |
| Carboidrati | 79 g |
| di cui zuccheri | 2,1 g |
| Fibre | 3,5 g |
| Proteine | 13 g |
| Sale | 0,01 g |
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