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1 confezione di Farina di Grano Tenero Tipo “0” per Pizza da 3Kg dell’azienda Cavanna
La Farina di Grano Tenero Tipo “0” per Pizza arriva direttamente dal Mulino Cavanna di Dronero.
Questa farina viene macinata da grani prevalentemente moderni. L’abburattamento è medio, non viene tolta tutta la parte esterna del chicco: il germe di grano è ancora presente in parti e questo consente alla farina di essere più nutriente della sua “sorella” più Raffinata la Tipo 00.
La Farina di Grano Tenero Tipo “0” per Pizza è perfetta per la pizza napoletana, da utilizzare pura per la pizza classica oppure da tagliare con altri tipi di farine; il suggerimento è di miscelarla sempre con una farina diversa: 20% a scelta tra farro, segale.
1 confezione di Farina di Grano Tenero Tipo “1” da 1Kg dell’azienda Cavanna
La Farina di Grano Tenero Tipo “1” arriva direttamente dal Mulino Cavanna di Dronero.
Questa farina si ottiene dalla macinatura dei Grani coltivati all’interno del Territorio Piemontese miscelando le varietà tipiche della nostra zona con l’abbondanza un grano antico proveniente dal Parco della Sila in Calabria. Ogni cereale deve avere il terreno giusto per essere coltivato, oltre che ovviamente anche un clima favorevole alla sua maturazione.
La Farina di Grano Tenero Tipo “1” è una farina non raffinata: il prodotto che esce dalla macina è grezzo, come in natura, successivamente procediamo con un abburattamento per eliminare la parte più esterna. Il pregio di questa setacciatura, ancora tradizionale, è di mantenere il germe del cereale all’interno della Farina. Il Germe di grano è la parte vitale e più importante del chicco: ricca di grassi naturali, sali minerali, proteine e vitamine.
Questa farina è ideale per la pasta fatta in casa, crostate e biscotti; un’idea per ottenere una pasta eccezionale è la miscelazione della Tipo 1 (70%) con il Senatore Cappelli Bio (30%), un grano duro, che dona lavorabilità e non fa scuocere il prodotto una volta in cottura. Da provare!
1 confezione di Farina di Grano Tenero Tipo “1” da 1Kg dell’azienda Cavanna
La Farina di Grano Tenero Tipo “1” arriva direttamente dal Mulino Cavanna di Dronero.
Questa farina si ottiene dalla macinatura dei Grani coltivati all’interno del Territorio Piemontese miscelando le varietà tipiche della nostra zona con l’abbondanza un grano antico proveniente dal Parco della Sila in Calabria. Ogni cereale deve avere il terreno giusto per essere coltivato, oltre che ovviamente anche un clima favorevole alla sua maturazione.
La Farina di Grano Tenero Tipo “1” è una farina non raffinata: il prodotto che esce dalla macina è grezzo, come in natura, successivamente procediamo con un abburattamento per eliminare la parte più esterna. Il pregio di questa setacciatura, ancora tradizionale, è di mantenere il germe del cereale all’interno della Farina. Il Germe di grano è la parte vitale e più importante del chicco: ricca di grassi naturali, sali minerali, proteine e vitamine.
Questa farina è ideale per la pasta fatta in casa, crostate e biscotti; un’idea per ottenere una pasta eccezionale è la miscelazione della Tipo 1 (70%) con il Senatore Cappelli Bio (30%), un grano duro, che dona lavorabilità e non fa scuocere il prodotto una volta in cottura. Da provare!
1 Confezione di Trota Affumicata a Caldo dell’Azienda Agricola San Biagio del peso di circa 300 grammi
Il Filetto di Trota Affumicato a Caldo arriva nel nostro punto vendita direttamente dall’Azienda Ittica San Biagio, la quale al suo interno segue l’intero percorso produttivo dall’allevamento delle trote alla trasformazione in gustosi filetti di trota affumicata.
Il Filetto di Trota Affumicato a Caldo può essere gustato con un filo di Olio Etra Vergine di Oliva e 2 gocce di limone.
1 Confezione di Trota Affumicata a Freddo dell’Azienda Agricola San Biagio del peso di circa 130 grammi
Il Filetto di Trota Affumicato a Freddo arriva nel nostro punto vendita direttamente dall’Azienda Ittica San Biagio, la quale al suo interno segue l’intero percorso produttivo dall’allevamento delle trote alla trasformazione in gustosi filetti di trota affumicata.
Il Filetto di Trota Affumicato a Freddo può essere gustato con un filo di Olio Etra Vergine di Oliva e 2 gocce di limone. Il suo gusto ricorda molto quello del salmone affumicato, che è molto più diffuso, ma essendo la trota un pesce più magro risulta gustoso ma delicato al tempo stesso.
1 Confezione di Fusilli Spinaci Bio da 250 grammi dell’Azienda Pasta d’Alba
1 Bottiglia in vetro di Gassosa Bio da 260ml dell’Azienda San Bernardo
San Bernardo rappresenta la perfetta unione di qualità, tradizione ed eleganza. La sua fonte ha origine nelle Alpi Marittime, a un’altezza di 1.300 m, in un ambiente sano e incontaminato. Conosciuta sin dal 1926 per la sua leggerezza e per le eccellenti caratteristiche organolettiche, dagli anni Novanta è anche espressione del design italiano, grazie alla sua inconfondibile bottiglia “Gocce”, disegnata da Giorgetto Giugiaro.
1 Bottiglia in vetro di Gassosa da 1L dell’Azienda San Bernardo
San Bernardo rappresenta la perfetta unione di qualità, tradizione ed eleganza. La sua fonte ha origine nelle Alpi Marittime, a un’altezza di 1.300 m, in un ambiente sano e incontaminato. Conosciuta sin dal 1926 per la sua leggerezza e per le eccellenti caratteristiche organolettiche, dagli anni Novanta è anche espressione del design italiano, grazie alla sua inconfondibile bottiglia “Gocce”, disegnata da Giorgetto Giugiaro.
1 Vasetto di Gelatina Mele e Rosmarino BIO 210gr dell’azienda Cascina Rosa
La Gelatina Mele e Rosmarino BIO – Cascina Rosa è prodotta con il succo delle mele, dolci e acidule, cuoce dolcemente insieme a un infuso di rosmarino fresco, l’aceto di mele e zucchero di canna.
Otteniamo così una gelatina ambrata e molto aromatica: l’accompagnamento ideale per formaggi stagionati o erborinati, come caprini, pecorini, Castelmagno e gorgonzola.
1 Confezione di Gomasio con Sale Rosa dell’Himalaya da 40 grammi dell’azienda Infusione
La Gomasio con Sale Rosa dell’Himalaya dell’azienda infusione è ideale per: qualsiasi piatto dove vuoi dare un tocco leggermente salato e gustoso; Il gomasio è un condimento di origine asiatica ed è indicato per chi vuole limitare l’uso del sale insaporendo le pietanze.
1 Fetta di Gorgonzola al Cucchiaio Dolce D.O.P. di circa 250 grammi
Il Gorgonzola Dolce al Cucchiaio D.O.P. è un formaggio erborinato, prodotto con latte intero di vacca e l’aggiunta di Penicillium Roqueforti per favorire lo sviluppo delle classiche muffe nobili che lo caratterizzano.
Il Gorgonzola Dolce al Cucchiaio D.O.P., si distingue per la sua maggiore cremosità dalla pasta, con venature verdi-blu molto tenui e poco diffuse. Ha un sapore dolce e delicato, ottenuto grazie ad una stagionatura di almeno 50 giorni. Si accompagna molto bene con la melata di bosco e un calice di vino bianco morbido come un Riesling.
Pezzature disponibili:
Mezza Forma
250 gr.
1 Fetta di Gorgonzola Dolce D.O.P. di circa 250 grammi
Il Gorgonzola Dolce D.O.P. è un formaggio erborinato, prodotto con latte intero di vacca e l’aggiunta di Penicillium Roqueforti per favorire lo sviluppo delle classiche muffe nobili che lo caratterizzano.
Il Gorgonzola Dolce D.O.P., si riconosce dalla pasta morbida con venature verdi-blu molto tenui e poco diffuse. Ha un sapore delicato, ottenuto grazie ad una stagionatura di almeno 50 giorni. Si accompagna molto bene con la melata di bosco e un calice di vino bianco morbido come un Riesling.
Pezzature disponibili:
Forma Intera
Mezza Forma
Quarto di Forma
Ottavo di Forma
250 gr.
1 Fetta di Gorgonzola Piccante D.O.P. di circa 250 grammi
Il Gorgonzola Piccante D.O.P. o al naturale, è un formaggio erborinato, prodotto con latte intero di vacca e l’aggiunta di Penicillium Roqueforti per favorire lo sviluppo delle classiche muffe nobili che lo caratterizzano.
Si presenta con una pasta compatta, ed un’erborinatura blu-verdastra intensa e molto diffusa. Il gusto è intenso e decisamente forte; la sua stagionatura minima è di 80 giorni.
Il Gorgonzola Piccante D.O.P. si accompagna molto bene con il miele di castagno e un calice di vino rosso corposo come un Nebbiolo.
Pezzature disponibili:
Forma Intera
Mezza Forma
Quarto di Forma
Ottavo di Forma
250 gr.
1 Confezione di Latte BIO Cascina Bianca Alta Digeribilità composto da 12 cartocci da 500 ml
Il Latte BIO Cascina Bianca 500ml Alta Digeribilità è proveniente dalle stalle dei Soci della nostra Cooperativa Agricola e Sociale. Quindi latte di filiera controllata in modo rigido e costante, per garantire un prodotto genuino, buono e 100% italiano. Anzi… 100% piemontese!
Latte biologico, ovviamente… Infatti fin dagli anni ’80 l’agricoltura e l’allevamento in cui crediamo rispettano i tempi della terra, i ritmi e la dignità di persone e animali.
Il Latte BIO Cascina Bianca 500ml Alta Digeribilità è confezionato in contenitori di tetra pak che garantiscono una conservazione perfetta fino alla data di scadenza prevista, rispettando la natura in quanto completamente riciclabili. Provalo anche tu!
1 Confezione di Latte BIO Biomù Intero composto da 12 cartocci da 1 L
Il Latte BIO Biomù 1000ml Intero è proveniente dalle stalle dei Soci della nostra Cooperativa Agricola e Sociale. Quindi latte di filiera controllata in modo rigido e costante, per garantire un prodotto genuino, buono e 100% italiano. Anzi… 100% piemontese!
Latte biologico, ovviamente… Infatti fin dagli anni ’80 l’agricoltura e l’allevamento in cui crediamo rispettano i tempi della terra, i ritmi e la dignità di persone e animali.
Il Latte BIO Biomù 1000ml Intero è confezionato in contenitori di tetra pak che garantiscono una conservazione perfetta fino alla data di scadenza prevista, rispettando la natura in quanto completamente riciclabili. Provalo anche tu!
1 Confezione di Latte BIO Cascina Bianca Intero composto da 12 cartocci da 500 ml
Il Latte BIO Biomù 500ml Intero è proveniente dalle stalle dei Soci della nostra Cooperativa Agricola e Sociale. Quindi latte di filiera controllata in modo rigido e costante, per garantire un prodotto genuino, buono e 100% italiano. Anzi… 100% piemontese!
Latte biologico, ovviamente… Infatti fin dagli anni ’80 l’agricoltura e l’allevamento in cui crediamo rispettano i tempi della terra, i ritmi e la dignità di persone e animali.
Il Latte BIO Biomù 500ml Intero è confezionato in contenitori di tetra pak che garantiscono una conservazione perfetta fino alla data di scadenza prevista, rispettando la natura in quanto completamente riciclabili. Provalo anche tu!
1 Confezione di Latte BIO Biomù Parzialmente Scremato composto da 12 cartocci da 1 L
Il Latte BIO Biomù 1000ml Parzialmente Scremato è proveniente dalle stalle dei Soci della nostra Cooperativa Agricola e Sociale. Quindi latte di filiera controllata in modo rigido e costante, per garantire un prodotto genuino, buono e 100% italiano. Anzi… 100% piemontese!
Latte biologico, ovviamente… Infatti fin dagli anni ’80 l’agricoltura e l’allevamento in cui crediamo rispettano i tempi della terra, i ritmi e la dignità di persone e animali.
Il Latte BIO Biomù 1000ml Parzialmente Scremato è confezionato in contenitori di tetra pak che garantiscono una conservazione perfetta fino alla data di scadenza prevista, rispettando la natura in quanto completamente riciclabili. Provalo anche tu!
1 Confezione di Latte BIO Cascina Bianca Parzialmente Scremato composto da 12 cartocci da 500 ml
Il Latte BIO Cascina Bianca 500ml Parzialmente Scremato è proveniente dalle stalle dei Soci della nostra Cooperativa Agricola e Sociale. Quindi latte di filiera controllata in modo rigido e costante, per garantire un prodotto genuino, buono e 100% italiano. Anzi… 100% piemontese!
Latte biologico, ovviamente… Infatti fin dagli anni ’80 l’agricoltura e l’allevamento in cui crediamo rispettano i tempi della terra, i ritmi e la dignità di persone e animali.
Il Latte BIO Cascina Bianca 500ml Parzialmente Scremato è confezionato in contenitori di tetra pak che garantiscono una conservazione perfetta fino alla data di scadenza prevista, rispettando la natura in quanto completamente riciclabili. Provalo anche tu!
1 Confezione di Mais Blu per Pop Corn Bio da 400 grammi
Il Mais Blu per Pop Corn Bio dell’azienda Sotto le Stelle è una varietà di mais non OGM che deve il suo colore al contenuto elevato di antociani, ossia antiossidanti che rappresentano un prezioso dono della natura. Quando il cereale viene riscaldato, l”umidità in esso contenuta si trasforma in vapore che inizia ad espandersi tanto da provocare un piccolo scoppio e liberando l’amido bianco che dà al popcorn il suo classico aspetto.
1 Confezione di Mais Giallo per Pop Corn Bio da 400 grammi
Il Mais Giallo per Pop Corn Bio dell’azienda Sotto le Stelle è un cereale dai grani piccoli vitrei, di colore giallo dorato.Quando viene riscaldato, l”umidità in esso contenuta si trasforma in vapore generando una pressione interna tale da provocare un piccolo scoppio, liberando l’amido bianco che da al popcorn il suo classico aspetto.
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